主要材料：番茄2個、豬里脊、香菇若干
1.豬里脊切絲，用淀粉水，料酒，少血生抽腌20分鐘，備用。
2.香菇洗凈，泡水備用番茄去皮切丁，香菇切片。大蒜切沫。
3.鍋里倒入油，油熱，放入大蒜沫炒香。把腌好的豬里脊放入，炒至變色，很快。
4.豬里脊變色，放入番茄丁，炒出番茄汁，放入香菇稍微炒下
5.導入泡香菇的水，然后略微加點熱水，等水開放入手工面。面熟，裝碗，撒些蔥花。
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